Foto: Lilly and Lime
Una jarra de cristal y un buen mortero para unir los jugos del azúcar moreno con la menta y la lima o en su defecto el limón… Esos son los utensilios para poder disfrutar en casa de un mojito riquísimo, del que os voy a dar la receta.
En casa lo hacemos con o sin alcohol, para niños y para adultos, respectivamente, con lo que todos encantados con nuestro mojito nocturno…
En un mortero (o similar) unir los jugos de la menta (o hierbabuena) y del azúcar moreno, machacando sin parar. Unir a continuación rodajas de lima ( o limón) y seguir machacando la mezcla, que huele a jardín silvestre que es una gloria…
Luego se añade el ron, poco a poco también y se sigue mezclando. Y para terminar, hielo triturado y si se desea, se rebaja con un poco de agua muy fría. Adornar cada vaso con rodaja de limón o lima y con una hoja de hierbabuena… Se sirve en vasito de cristal con pajita…
